Lapsang Souchong Biológico

Chá Preto Fumado | Camellia sinensis

Intenso, envolvente e absolutamente inconfundível, o Lapsang Souchong Biológico é um dos chás pretos fumados mais emblemáticos do mundo, distinguindo-se pelo seu carácter profundamente aromático, pela sua raridade e por uma tradição de produção com séculos de história.

Originário da China, este chá singular distingue-se pelo processo tradicional de fumagem a que as folhas são submetidas durante a produção. Após a colheita, as folhas são cuidadosamente murchadas, enroladas e oxidadas antes de serem secas através de um processo de fumagem sobre madeira, responsável pelo extraordinário perfil aromático que tornou o Lapsang Souchong reconhecido em todo o mundo.

O resultado é uma infusão de personalidade marcante, onde notas intensas de madeira fumada se combinam com nuances resinosas, uma subtil doçura natural e a profundidade característica de um chá preto de grande carácter.

Produzido tradicionalmente a partir das folhas maiores da planta do chá, o Lapsang Souchong é apreciado por conhecedores pela sua singularidade, complexidade e capacidade de proporcionar uma experiência sensorial completamente distinta da maioria dos chás pretos.

Raro, rico e profundamente expressivo, o Lapsang Souchong Biológico é um convite a descobrir uma das mais fascinantes tradições chinesas do chá.

Cuidadosamente selecionado pela Casa das Graças, reflete o nosso compromisso com origens autênticas, métodos tradicionais, qualidade excecional e chás de carácter verdadeiramente singular.

Perfil Sensorial

Aroma: Intenso aroma de madeira fumada, com quentes nuances resinosas.

Sabor: Rico, fumado e encorpado, equilibrado por uma subtil doçura natural.

Corpo: Suave, redondo e estruturado.

Final: Longo, elegante e persistente, com uma marcada complexidade fumada.

Ingredientes

100% Chá Preto Lapsang Souchong Biológico (Camellia sinensis).

Nada mais.

Sem aditivos.

Sem aromas adicionados.

Sem conservantes.

Contém naturalmente cafeína.

Preparação

Peso Líquido: 70 g

Dose: 12–15 g por litro

Temperatura da Água: 100 °C

Tempo de Infusão: 3–5 minutos

Para uma expressão fumada mais delicada, reduza ligeiramente o tempo de infusão.

As folhas podem ser reinfundidas, revelando progressivamente aromas mais suaves e novas nuances a cada infusão.

Especificações

Origem: China

Nome Botânico: Camellia sinensis

Tipo: Chá Preto Fumado

Folha: Folha Inteira (Souchong)

Método: Fumagem Tradicional sobre Madeira

Qualidade: Superior

Raridade: Raro

Cultivo: Biológico Certificado

Cafeína: Naturalmente presente

Momento Ideal: Ao final da tarde ou ao serão

Harmonização

O perfil fumado e profundamente aromático do Lapsang Souchong permite combinações gastronómicas particularmente interessantes.

Harmoniza especialmente bem com queijos curados, cogumelos, pratos grelhados ou assados e chocolate negro, podendo também ser utilizado como ingrediente em cozinha para acrescentar profundidade e delicadas notas fumadas a diferentes preparações.

Conservação

Conservar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e de odores intensos.

Fechar cuidadosamente após a abertura para preservar a frescura, o aroma e o carácter fumado das folhas.

Curadoria Casa das Graças

Selecionado pela sua raridade, autenticidade e extraordinária mestria de produção, o Lapsang Souchong Biológico presta homenagem a uma das mais emblemáticas tradições do chá chinês.

Cada chávena revela a arte da fumagem tradicional e a personalidade singular deste chá, proporcionando uma infusão intensa e simultaneamente elegante para quem procura experiências de chá distintas, complexas e de carácter inconfundível.

Uma expressão rara de tradição, tempo e mestria, cuidadosamente selecionada para a coleção Casa das Graças.

Tradição Ancestral. Carácter Intenso. Rara Excelência.