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Tea No.8 · Oolong orgânico
Chá Oolong Biológico
Shui Xian Oolong Biológico | Camellia sinensis
Entre os grandes chás da tradição chinesa, o Shui Xian Oolong distingue-se pelo extraordinário equilíbrio entre frescura e profundidade. Parcialmente oxidado — entre o carácter delicado dos chás verdes e a intensidade dos chás pretos — este chá é produzido segundo uma das mais refinadas tradições da arte chinesa do chá, dando origem a uma infusão elegante, suave e de notável complexidade.
O nome Oolong, tradicionalmente associado à expressão chinesa “Dragão Negro”, acompanha há séculos o imaginário e a história desta fascinante família de chás.
Após a colheita, as folhas são cuidadosamente submetidas a um processo de murchamento e trabalhadas de forma a promover uma oxidação parcial e controlada. No momento certo, a aplicação de calor interrompe a oxidação, preservando o carácter aromático das folhas e criando o equilíbrio singular que distingue um Oolong de qualidade.
O resultado é uma infusão harmoniosa e profundamente elegante, onde aromas florais se encontram com suaves notas tostadas, delicadas nuances minerais e uma doçura natural. A textura sedosa e a reduzida adstringência tornam cada chávena simultaneamente complexa e extraordinariamente agradável.
Proveniente de cultivo biológico certificado e cuidadosamente selecionado pela Casa das Graças, o Shui Xian Oolong Biológico é um convite a abrandar e a descobrir uma das mais fascinantes tradições do chá chinês.
Perfil Sensorial
Aroma: Floral, delicadamente tostado e subtilmente frutado.
Sabor: Naturalmente doce, com suaves notas tostadas e delicadas nuances minerais.
Corpo: Suave, sedoso e redondo.
Final: Longo, elegante e extraordinariamente límpido.
Ingredientes
100% Chá Oolong Biológico (Camellia sinensis).
Nada mais.
Sem aditivos.
Sem aromas adicionados.
Sem conservantes.
Contém naturalmente cafeína.
Preparação
Peso Líquido: 70 g
Dose: 12 g por litro
Temperatura da Água: 80 °C
Tempo de Infusão: 1–3 minutos
As mesmas folhas podem ser reinfundidas várias vezes, revelando gradualmente novas nuances de aroma, sabor e complexidade a cada infusão.
Especificações
Origem: China
Variedade: Shui Xian Oolong
Nome Botânico: Camellia sinensis
Tipo: Chá Oolong Parcialmente Oxidado
Folha: Folha Inteira
Cultivo: Biológico Certificado
Qualidade: Superior
Cafeína: Naturalmente presente
Momento Ideal: Ao longo do dia ou ao final da tarde
Conservação
Conservar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e de odores intensos.
Fechar cuidadosamente após a abertura para preservar a frescura, o aroma e a delicada complexidade das folhas.
Curadoria Casa das Graças
O Shui Xian Oolong Biológico celebra séculos de tradição e mestria chinesas. Cuidadosamente selecionado pela sua origem, autenticidade e carácter excecional, proporciona uma infusão elegante e multifacetada, onde frescura, profundidade e equilíbrio se revelam lentamente em cada chávena.
Um chá que convida a ser reinfundido, descoberto e apreciado sem pressa.
Origens Singulares. Mestria Refinada. Elegância Intemporal.
Chá Oolong Biológico
Shui Xian Oolong Biológico | Camellia sinensis
Entre os grandes chás da tradição chinesa, o Shui Xian Oolong distingue-se pelo extraordinário equilíbrio entre frescura e profundidade. Parcialmente oxidado — entre o carácter delicado dos chás verdes e a intensidade dos chás pretos — este chá é produzido segundo uma das mais refinadas tradições da arte chinesa do chá, dando origem a uma infusão elegante, suave e de notável complexidade.
O nome Oolong, tradicionalmente associado à expressão chinesa “Dragão Negro”, acompanha há séculos o imaginário e a história desta fascinante família de chás.
Após a colheita, as folhas são cuidadosamente submetidas a um processo de murchamento e trabalhadas de forma a promover uma oxidação parcial e controlada. No momento certo, a aplicação de calor interrompe a oxidação, preservando o carácter aromático das folhas e criando o equilíbrio singular que distingue um Oolong de qualidade.
O resultado é uma infusão harmoniosa e profundamente elegante, onde aromas florais se encontram com suaves notas tostadas, delicadas nuances minerais e uma doçura natural. A textura sedosa e a reduzida adstringência tornam cada chávena simultaneamente complexa e extraordinariamente agradável.
Proveniente de cultivo biológico certificado e cuidadosamente selecionado pela Casa das Graças, o Shui Xian Oolong Biológico é um convite a abrandar e a descobrir uma das mais fascinantes tradições do chá chinês.
Perfil Sensorial
Aroma: Floral, delicadamente tostado e subtilmente frutado.
Sabor: Naturalmente doce, com suaves notas tostadas e delicadas nuances minerais.
Corpo: Suave, sedoso e redondo.
Final: Longo, elegante e extraordinariamente límpido.
Ingredientes
100% Chá Oolong Biológico (Camellia sinensis).
Nada mais.
Sem aditivos.
Sem aromas adicionados.
Sem conservantes.
Contém naturalmente cafeína.
Preparação
Peso Líquido: 70 g
Dose: 12 g por litro
Temperatura da Água: 80 °C
Tempo de Infusão: 1–3 minutos
As mesmas folhas podem ser reinfundidas várias vezes, revelando gradualmente novas nuances de aroma, sabor e complexidade a cada infusão.
Especificações
Origem: China
Variedade: Shui Xian Oolong
Nome Botânico: Camellia sinensis
Tipo: Chá Oolong Parcialmente Oxidado
Folha: Folha Inteira
Cultivo: Biológico Certificado
Qualidade: Superior
Cafeína: Naturalmente presente
Momento Ideal: Ao longo do dia ou ao final da tarde
Conservação
Conservar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e de odores intensos.
Fechar cuidadosamente após a abertura para preservar a frescura, o aroma e a delicada complexidade das folhas.
Curadoria Casa das Graças
O Shui Xian Oolong Biológico celebra séculos de tradição e mestria chinesas. Cuidadosamente selecionado pela sua origem, autenticidade e carácter excecional, proporciona uma infusão elegante e multifacetada, onde frescura, profundidade e equilíbrio se revelam lentamente em cada chávena.
Um chá que convida a ser reinfundido, descoberto e apreciado sem pressa.
Origens Singulares. Mestria Refinada. Elegância Intemporal.