Phyto Herb No. 9 · Lemongrass Estate Grown

Erva-Príncipe da Quinta das Graças | Cymbopogon citratus

Cultivada na nossa própria quinta e cuidadosamente colhida à mão, a Phyto Herb No. 9 · Lemongrass Estate Grown representa a ligação mais direta entre a terra e a chávena.

A nossa erva-príncipe é cultivada sem recurso a herbicidas ou pesticidas sintéticos, respeitando o ritmo natural da planta e as condições de cada estação.

Depois da colheita, é naturalmente seca para preservar o seu aroma cítrico vibrante, a frescura característica e a expressão botânica que distingue o Cymbopogon citratus.

Intensamente aromática, fresca e luminosa, a erva-príncipe é apreciada há gerações em diferentes tradições botânicas e culinárias em todo o mundo. Em infusão, revela um perfil límpido e refrescante, marcado por delicadas notas de limão e uma agradável persistência cítrica.

Naturalmente sem cafeína, pode ser apreciada ao longo de todo o dia, quente para uma experiência mais aromática e envolvente ou servida com gelo para uma expressão particularmente fresca e vibrante.

Por ser cultivada na nossa própria quinta, a produção acompanha os ciclos naturais da terra. Cada colheita é limitada e realizada apenas quando as plantas atingem o momento adequado.

A disponibilidade depende da natureza, não de metas de produção.

Perfil Sensorial

Aroma: Luminoso, fresco e naturalmente cítrico.

Sabor: Límpido e vibrante, com delicadas notas naturais de limão.

Corpo: Leve, fresco e equilibrado.

Final: Cítrico, límpido e agradavelmente persistente.

Ingredientes

100% Erva-Príncipe Estate Grown (Cymbopogon citratus).

Cultivada e colhida na nossa própria quinta.

Nada mais.

Sem aditivos.

Sem aromas adicionados.

Sem conservantes.

Naturalmente sem cafeína.

Preparação

Peso Líquido: 50 g

Dose: 1–2 g por chávena

Temperatura da Água: 100 °C

Tempo de Infusão: 5–8 minutos

Adicionar a erva-príncipe à água quente e deixar em infusão durante o tempo recomendado. Coar antes de servir.

Uma infusão mais curta proporciona uma expressão delicada e luminosa, enquanto um tempo mais prolongado intensifica o carácter cítrico e aromático da planta.

Quente ou com Gelo

A Lemongrass Estate Grown revela diferentes expressões consoante a preparação.

Quente, apresenta um aroma mais envolvente e evidencia as delicadas nuances herbáceas e cítricas da planta.

Com gelo, torna-se particularmente fresca, luminosa e refrescante, deixando que as notas naturais de limão assumam maior protagonismo.

Para servir fria, prepare uma infusão ligeiramente mais concentrada, deixe arrefecer e verta sobre gelo.

Da Infusão à Cozinha

Para além da preparação como infusão, a erva-príncipe é um botânico extraordinariamente versátil na cozinha.

O seu carácter cítrico e aromático permite utilizá-la em caldos, sopas, pratos de inspiração asiática, marinadas, molhos, sobremesas, xaropes e bebidas botânicas.

Pode também ser combinada com gengibre, citrinos, hortelã ou outros botânicos para criar diferentes composições aromáticas.

Estate Grown

Origem: Nossa Quinta, Portugal

Nome Botânico: Cymbopogon citratus

Parte Utilizada: Folhas

Cultivo: Próprio

Colheita: Manual e sazonal

Secagem: Natural

Herbicidas Sintéticos: Não utilizados

Pesticidas Sintéticos: Não utilizados

Cafeína: Naturalmente sem cafeína

Produção: Limitada pela disponibilidade natural de cada colheita

Conservação

Conservar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta, da humidade e de odores intensos.

Fechar cuidadosamente após a abertura para preservar a frescura e o aroma natural da planta.

Curadoria Casa das Graças

Ao contrário de muitos dos botânicos que selecionamos em diferentes origens do mundo, a Phyto Herb No. 9 · Lemongrass Estate Grown nasce na nossa própria terra.

Acompanhamos o seu percurso desde o cultivo e a colheita manual até à secagem natural e preparação, permitindo-nos manter uma ligação direta a cada etapa que antecede a chegada do produto à embalagem.

Cada colheita transporta consigo as particularidades de uma estação, de um lugar e de uma planta que cresceu ao seu próprio ritmo.

É esta proximidade à terra que define Estate Grown: origem conhecida, produção limitada e respeito pelo tempo da natureza.

Da Nossa Terra. Colhida à Mão. Limitada pela Natureza.